炒鸭肉的家常做法窍门 
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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量 、做法做法八角适量 、香叶适量

1、牛肉切块
，小块一点比较好熟。

2 、土豆切块，姜、蒜 、干辣椒 、八角、香叶 ，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜 、干辣椒、八角、香叶的调料 ，翻炒，加入酱油、盐、料洒 。炒出香味后加水  ，水要没过牛肉。

6、稍微炖一下，就倒入压力铅口 ，压熟，

7、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟，土豆绵软 ，捞出 。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒 ，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料
 ：牛肉，土豆，蚝油适量，味极鲜适量，盐适量 ，糖或胡椒粉等，香叶两片 ，桂皮一小段，丁香六粒，花椒，大料，小茴香，葱 ，姜，料酒，干辣椒 
。

土豆炖牛肉的做法

1 、牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出
，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅
，烧足够多的开水，电水壶的容量略少 ，所以建议用锅
。

3 、热锅凉油 ，加入香料，炒出香味，放入剩下的葱姜
，炒出香味
 。

4、加入蚝油和味极鲜酱油 ，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉 ，一定要迅速倒
，酱油易糊
，然后翻炒 。

5 、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意，一定要加足够多的开水 ，一次加够
，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮，约一个小时。

6 、此时可以处理一下土豆 ，去皮 ，切成和牛肉一样大的块。

7、小火炖煮一个小时后，继续加盖，改大火，炖煮十五分钟。

8、加入处理好的土豆块 ，炖至土豆软面。

9 、收汁
，调味
 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味 ，所以盐不用加太多）
，还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅  。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆、玉米淀粉、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸、生抽、蚝油。

1、牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用 。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2 、在腌牛肉的期间
，把土豆切丝。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗
。这步是避免粘锅。

4、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用 。

5、放油烧热锅，放入土豆丝急炒
，调好味后和牛肉一起快炒
。

6、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。